食べてばっかり！

日本に来てから、毎朝ちゃんと朝食を食べてます。バンクーバーでは朝7時半からお店が始まるので、朝が苦手の私も無理やり目を開けて起きなければなりません。朝起きても時間がないし、食欲もなく、いつも小さなスープカップにシリアルと豆乳を入れて食べるだけです。

母と一緒に過ごしていると、毎朝母がいつものように朝食を作ってくれます。3年前に手術と入院をした母は、特に食べ物に気をつけています。母の毎朝のメニューは、温めた豆乳、一本のバナナ、トマトを一つ、レタスを少し、厚切りトーストを半分に、メープルシロップをかけたヨーグルトです。
このメニューにたまに卵かハムを焼いて、毎朝ゆっくり食べてました。

朝食を食べながら朝刊に挟まれている広告チラシを見るのが、私の小さな楽しみです。そこに、地域の無料の情報誌があったので見ていると、駅の近くの美味しそうな中華屋さんが紹介されていました。ランチのメニューや写真を見てたら食べたくなっちゃたので、やや強引に母を連れて行ってみました。(笑)


小さな中華料理のお店:華花(Hana Hana) というところです。中華料理にバジルを使って、イタリアンのようなメニューもあるそうです。
母はこの日のランチセットの高菜と挽肉のおかゆをオーダーしました。少し味見したら、薄味なのに味はちゃんとあって出汁が効いてて、とても美味しかったです。普段は少ししか食べれない母も、美味しい、美味しいと言いながら、ほんの少し残すぐらいまで食べてました。


私のは、焦げ目が付いたご飯に、熱々の五目あんかけを目の前でかけてくれた、五目あんかけご飯です。器が高温に温めてあったので、あんかけをかけてからもしばらくは、ジュージューと音がしてました。和食を毎日食べてたので、紹介の写真を見て中華が食べたくなった、ワタクシ、、。ええ、食いしん坊です。(笑)


母のランチセットは一口前菜が3種類と、ミニサラダ、ドリンクが付いて950円。150円プラスで杏仁豆腐が付きます。
この杏仁豆腐がまた、すごく濃厚で美味しいのです〜。ああ、幸せ〜♡


これは、キウイの杏仁豆腐。程よい酸っぱさがあって、美味しかったです。190円でランチタイムは食べれました。

バンクーバーでは、ドリンク付きとかデザート付きって無いですからね。野菜たっぷりの美味しいランチがこのお値段で食べれるって、すごいお得だなって思っちゃいました。Taxは込みだし、チップもありませんからね。



今日は晩御飯に何を食べたい？って母に聞かれるんですが、ゆでしらすと豆腐、味のフライとかあれば、特に食べたいものがない、っていつも答えてました。でも母からするとたまにしか会えないのに、そんな簡単なものばかりなの？それでいいの？って言われてしまいます。(笑) なのでそれではちょっと手間をかけて、懐かしい母の手作りハンバーグを食べたいな、、。ってリクエストしたら、すり下ろした蓮根入りのシャキシャキハンバーグ。ああ、美味しい。美味し過ぎます、ハンバーグ。もう、２０年近く母のハンバーグは食べてません。最近は仕事が忙しくて、こういうハンバーグを家でも作ってなかったし。
何歳になっても、子供の頃に食べていた懐かしい母の味は、変わらず美味しかったです。


伊豆の名産の金目鯛、の頭。いい出汁が出るのです。お豆腐を入れてお鍋風に。

毎日、食べてばっかり！です。(笑)







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