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2016年 08月 22日
なのに少し前から不意に思い出したのが、母が10年近く前にバンクーバーに来た時に行った、グランビルアイランドのThe sandbarの一階にある、Hoshi's sushiのこと。元々はThe Sandbarで夕食をと思って行ったのに混んでいてすぐに座れず、入り口の左側にあるHoshi’s Sushiを見たら席が空いてたので、お寿司を食べたら、母が美味しい!と喜んでいた記憶が頭の中に浮かんできたのです。ちなみに私はその時は、カナダらしいアボカドが入ったロール寿司を食べました、、。(笑)ね、刺身好きではないでしょう?(笑) でも、今回はちゃんとした握り寿司が食べたくて行きましたよ。 私の握り&巻き寿司セット。握り寿司と言いながら、ロールが入ってますね、、。 実は私、白身、脂の乗ったトロ、貝類、雲丹などの刺身が食べれないか、苦手、、。なので、一部変えてもらったりして頂きました。 酢飯は少なくて、握り方も柔らかで軽くて、どれも一口で食べれて、一部の刺身が苦手な私が言うのもなんですが、と〜っても美味しく頂きました。お寿司って、こんなに美味しかったんですね。(笑) あまりに美味しかったので、イクラとしめ鯖とサーモンを追加注文。巻き寿司も美味しいけど、やっぱりシンプルな握り寿司って美味しいよな〜って、思った夜でした。(笑) 次回は好きなものだけ、しめ鯖、サーモン、ツナ、イクラを食べに行きたいな。 小さなこじんまりとしたお店でメニューもシンプルですが、寿司職人さんの絶妙な握り技術?を感じ、美味しく頂きました。
by everyday-linden
| 2016-08-22 14:52
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